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          JDSC—320A多功能面点成型机

          济南金雕机械为您提供的面食成型机设备,属于面食设备的行列,可以为您的面食加工提供很不错的效率提升,如果对此设备有需求,可以随时联系我们。集研发、设计、制造为一体,专注于各种食品设备的研发与生产,因为专...
          • 品牌:金雕机械
          • 产地:山东·济南
          • 公司:济南金雕机械制造有限公司
          • 联系方式:18615283508
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          产品详情

          JDSC-320A多功能面点成型机


          济南金雕机械为您提供的面食成型机设备,属于面食设备的行列,可以为您的面食加工提供很不错的效率提升,如果对此设备有需求,可以随时联系我们。


          集研发、设计、制造为一体,专注于各种食品设备的研发与生产,因为专注所以更能提供合格的设备;

          公司具有多年的机械设备研发经验,不断创新,为食品加工店铺和企业带来了广受好评的加工设备;

          公司重视设备的质量以及公司的信用,无论是设备质量的本身,还是售后的配套服务,都格外重视;

          拥有非常科学化的管理方式,培养更好的生产基地以及技术人员,时刻为您的机械设备而努力奋斗。


          设备概述


          广泛适用于青红丝、酥糖、开口笑、羊角蜜、小麻叶、排叉、蜜刀环、棋子等二十多个品种的食品切断加工,可切制片、块丝、丁菱形、曲线多种花样。其中DMBC1000型多功能面点成型机具有无级调速能力,使您能随心所欲的根据自己的需要对场频加工尺寸进行调整。适用于面食、面点、糕点加工企业和面点学校的教学辅助。


          主要结构与工作原理


          主要有机架、传动部分、压面部分、输送部分、面点成型机构组成,包括变频调速机构。

          工作原理:将定量面团放在上送面板上,开动机器,将面料输送到轧辊间,面料在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面过程,达到理想加工厚度。轧辊间隙调整是通过调整轮实现厚薄无级可调,用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。轧压后的面料经输送带送入面点成型机构,切断加工,可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线多种花样。广泛适用于青红丝、酥糖、开口笑、羊角蜜、小麻叶、排叉、蜜刀环、棋子等二十多个品种的食品,因竖刀模拟手工切断原理,加工表面平整光滑,成型规则。


          结构特征及技术参数


          主要技术参数

          外形尺寸:2200*650*1460mm

          机器重量:180Kg

          电机型号:Y90L-4  1.5KW  380/220V

          竖刀切速:167~490次/min

          生产效率:1000Kg/h(切断规格较大时)

          三 角 带:A1100-2   B1275-1

          输 送 带:2225x318x8-1


          操作使用


          4.1使用前的准各和检香

          4.1.1将机器安放在工作位置处的水平面上,使机器平稳、可靠。

          4.1.2清除轧棍上的防锈油纸、轧轮之间、输送带上不允许有任何异物(特别是硬物),转动调整手轮,手轮应转动灵活,调整间隙符合要求。

          4.1.3检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。

          4.1.4找专业电工将机器电源线伸长接在断路器上(建议配置15A),在外罩接地标识处可靠连接导线或可靠接地,接通电源,扭动旋转按钮,检查转向,机器转向应与机器上所标识的转向一致。

          4.1.5每班从加油点加注润滑油一次(适量),空载试运转,无异常声音时方可使用。

          警告:机器在工作中切勿将手或者其它杂物放入轧轮之间以免发生危险!

          4.2操作程序

          4.2.1先使用2-3kg面团揉压数遍,以擦净粘掉轧斩及其它部位的防锈油及灰尘,停机(旋转按钮)。

          4.2.2根据实际需要,操作手柄转动手轮使可调轧轮进退,以达到调整轧辑间隙,轧辑间隙在允许的轧轻调整范围内无级调整,且轴向间隙均匀.为提高压面质量,延长机器使用寿命,轧辑间隙应由厚到薄逐级调整。

          4.2.3将面团放到进面口上,面团即由轧轮轧压后进入输送带,面点切断过程即可自动完成。


          使用、操作


          5.1工作前先试切,观察所切食品规格与要求规格是否一致,否则应调节刀片品种或食品长度,符合要求后进行正常工作。

          5.2安装竖刀∶先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。

          说明:刀架抬起高度可根据所切食品自行堂握。如果刀架抬起高度小,食品有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。如果出现食品粘刀,必须使用打料板。

          成型机构外罩为断电保护机构,打开外罩将自动切断电源,工作时,可从视窗口观看工作情况,禁止打开外罩。

          5.3切断食品长度调整:转动可调偏心轮,松开连杆紧固螺钉,切细丝可移动支点,由外向里(此时开口应朝上如图A)。切粗丝时可移动支点,由里往外,调好后紧固调格螺钉。

          5.4调速机构:通过变频控制面板可调节机器工作速度,工作前,根据所切断食品的长度和加工情况,做好速度调整,工作中禁止做任何调整。


          维护保养


          警告:所有维护、保养、维修工作都必须在切断电源后进行灵

          6.1每班使用前,从加油点(产品上有标识)力口注适量润滑油。

          6.2使用中,轧轻转速减慢(压面速度减慢),可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。

          6.3每次用完后对机器要认真清理,确保饮食卫生,清理时不得用锐器刮轧~表面,也不得用水喷淋。

          6.4机器长时间停用时,应在轧轵去面涂抹少量食用油防锈。

          6.5机器在工作中,如果出现机器声音不正常,必须立即停车检查,待故障排除后,方能继续使用。


          运输、贮存


          7.1产品在运输过程中,严禁磕碰,倾斜,倒置,以免损坏机器,影响使用。

          7.2产品在长时间不用的情况下,要贮存在千燥,无腐蚀性气体的环境中,不要与腐蚀物接触,以免产品受损。

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