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          全自动压面机的作用、特点和保养知识

          文章作者:金雕机械 发布时间:2021-05-04 14:22:53 浏览次数:0

          自动压面机是面食机械的一种,主要是将面粉和水搅拌均匀,还可以打蛋、拌馅等等,具体还要看自己的需求,多数情况下,商业化的店铺还是需要全自动压面机的,可以提高生产效率,减少成本支出。



          自动压面机的功能和特点


          有正向和反向精装和面机、简易和面机、混合机、强力和面机、双速双动和面机等。双动双速面团搅拌机采用皮带、链条、链条传动变速,与和面机滚筒同时旋转。

          特点是:设计合理,外观整洁美观,体积小,重量轻,噪音小,效率高,操作简单,清洗方便,干净卫生,用户反映良好。

          适用范围:是公共食堂、酒店、宾馆、饭店、军事单位、招待所、学校等部门揉捏面团和搅拌食品的理想加工机械。


          清洗和维护知识


          1. 使用中经常检查各部位的紧固件,如有松动及时紧固;本机的齿轮啮合部位用润滑脂润滑,每半个月涂一次油。轴承座内有一个粉末冶金的轴承套。每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则,将对轴和轴承套之间的粘连负责。搅拌面粉时,加入的面粉量不能超过面粉桶的容量,以免烧坏电机。

          2. 如发现面团有油污,应及时修理,并更换油封;机器使用后应及时清洗,以免影响重复使用;清洗时,面桶内水的高度不能超过轴的低点,防止水从面桶侧 板的轴孔溢出或流入侧板的夹层,影响使用寿命;机器是防滴漏的,严禁用喷水管清洗。

          使用全自动面团机揉面团或搅拌其他食品是非常实用的。它非常适用于公共食堂、宾馆、酒店、学校等部门揉面团和搅拌食品的场所。它不仅操作简单,而且效率高,可以满足多人、大批量的要求。同时,它非常干净卫生,清理起来也非常简单。

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