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          起酥机开酥教程(起酥机如何正确使用)

          文章作者:金雕机械 发布时间:2021-06-23 15:38:19 浏览次数:0

          现在,起酥机的使用越来越普及,不仅是蛋糕房,还有很多宾馆、饭店和食品厂都在使用这种机器,但很多人对这种机器感到困惑,有的人对这种机器到底是什么不是很清楚,有的人知道他是压面的,但是怎么也不会用,我们先介绍一下起酥机的正确操作方法如下。


          开酥机起酥机


          1、使用起酥机前,要检查各部件是否有异常和漏电现象,确认一切正常后再关闸试车。

          2、使用前要清洗机器,用干布擦干净,按标准用油加热。

          3、请不要将重物放在起酥机的输送平台上。

          4、需要压制的面团不能太硬(如冷冻面团),一次压制的量也不能太大,否则会影响设备的运行稳定性和使用寿命。如果面团的厚度超过10毫米,可以调整为薄5毫米;如果是5~10毫米,可以调整为薄2毫米;如果是5毫米,可以调整为薄1毫米。

          5、在使用和磨合40小时后,请重新将皮带和链条拉到正确的位置,以防止打滑和断链。

          6、使用80小时后,给链轮、链条等传动部件上油,并重新拧紧螺钉、螺母等紧固件,防止损坏机器部件。

          7、保持机器清洁 如果轴承、皮带和链条等传动部件被面粉、灰尘或其他异物污染,轴承会被烧坏,机器会加速磨损。

          8、在起酥机运行过程中,如发现有异常噪音,应立即停止运行,并请维修人员检修。

          9、每天工作结束前,用抹布清洁机器,但不要用水管冲洗。

          10、做好三班倒的交接记录,上班前检查。

          济南食品机械厂家金雕机械建议您,如果您的店铺正在使用开酥机,在操作的时候一定要注意安全检查,特别是电气检查,如果有问题,一定要注意。

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